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酱骨头的正宗做法,简单、方便

2019-01-23

        对于很多消费者来说,对于酱骨的理解程度还是比较片面的,吃什么样的肉,什么样的肉好,认识的程度比较低;今天小编就带领大家一起来看看酱骨头采用什么肉质比较营养、有口感。
  根据需要,采用不同的主食材,其中包括猪脊骨、猪排骨、猪棒骨等三种主要食材。这几种原料的共同特点就是经过长时间的熬煮肉质不会发柴、发死等现象;肉质炖之后的口感最为软糯,骨头啃起来香而不腻。这是狼诱惑加盟店最有优势的特点之一,选用优质食材,现做现卖的形式成为大众认可的食物之一!
酱骨头
  做法:1、在这里我们选用猪脊骨,首先将大块的猪脊骨放入清水中浸泡2个小时左右,期间可以换水数次,尽量放置阴凉之处,防止肉质变质;
  2、准备材料:葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶(没有可以不放)、十三香少许、老抽、料酒、酱油等;
  3、将猪脊骨放入锅中煮,将煮出来的浮沫捞出,加入适量的盐(使盐充分的融入到脊骨中),熬煮10分钟左右;
  4、将脊骨肉捞出沥干水分,调制熬煮的白糖上色,加入适量的水放入食材,中火熬煮1小时左右收汁即可
  其实制作非常简单,对于很多人,对饮食的营养健康成为知晓的并不多;酱骨头就是这样一家为消费者推荐良好的饮食,一切以消费者的需求为准则,致力将品牌优先发展。

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